Cheffe
Jeanne, votre cheffe, aime et fréquente les cuisines depuis l'enfance et y découvre que les bonnes choses à manger peuvent également être belles à voir.
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Les pâtes en tout genre, l'ail, les herbes, les fruits et légumes combinés, le croustillant, l'acide...font partie de ses marottes.
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En 2012, c'est le moment de fabriquer et de conduire, avec son époux, un lieu qui lui ressemble vraiment, dédié au goût et aux sens plus largement.
Au sein de cette cantine-boutique nommée Bel œil, nombre d'évènements culturels et repas privés trouverons leur place régulièrement, de façon conviviale.
Situé dans le quartier alors montant du port de Nice, Bel œil sera remarqué par les guides et la presse pour sa singularité (Fooding, Gantié, Elle, Côté Sud,Côte Magazine, etc.) jusqu'en 2017.
Aujourd'hui, toujours portée par la même envie, la curiosité et les rencontres que la cuisine permet, Kroums est créé, un mot que Jeanne entend et pratique au sein de la petite famille pour dire une gourmandise sans retenue, n'en faire qu'une bouchée, croquer à pleines dents.
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Il s'agit donc ici de contribuer à vos événements pour les garder uniques, heureux et chaleureux par la beauté et la saveur des mets.
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